Desayuno viral del que todos quieren la receta

Ingredientes: 4 huevos (claras y yemas separadas) 1/2 pimiento rojo Cebolla morada (bien picadita) 1/2 pimiento amarillo Perejil o cilantro (al gusto) 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 4 rebanadas de pan 1/2 taza de leche Aceite (para la sartén)