Es mejor que las papas fritas podría comer esto todos los días

ingredientes: Para las papas: 4 papas (cortadas) Sal Pimienta negra molida Orégano 50 gramos de queso parmesano 3 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de almidón Perejil o cilantro picadito (al gusto) 2 cucharadas (aproximadamente) de aceite de oliva Para la salsa: 3 cucharadas de kétchup 3 cucharadas de mayonesa Media cucharadita de orégano Media cucharadita de chile en hojuelas