Dejé de comer carne dura, antiguo truco para ablandar la carne

Ingredientes: 2 kilos de carne 350 ml de leche 1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de orégano 3 dientes de ajo picados 2 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de salsa Aceite (para freír) 1 pimiento amarillo (cortado en tiras) 1 pimiento verde (cortado en tiras) 1 pimiento rojo (cortado en tiras) Cebolla en rodajas 2 cucharadas de pasta de tomate 1 taza de agua Perejil picado Cebollín picado Tiempo de Preparación: Dejar la carne en leche: 30 minutos Cocinar tapada después de agregar verduras y salsa: 10 minutos