Dejé de freír huevos en aceite, ahora solo lo hago así y queda más rico

Ingredientes: 12 huevos Aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla blanca picada 5 dientes de ajo picados ½ pimiento amarillo ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 1 tomate maduro sin semillas Una pizca de sal Una pizca de pimienta negra Una pizca de comino (al gusto) Cilantro y cebollín (opcional, al gusto) Tiempo de preparación: Cocinar los huevos: aproximadamente 3 minutos Sofreír la cebolla y el ajo: aproximadamente 3 minutos