El truco de 5 minutos que deja cualquier carne más suave

Ingredientes: * 500 g de carne * 1 cabeza de ajo * 4 papas * Agua * Sal * Mostaza * Salsa de soja * Sal * Pimienta negra * 1 cucharada de maicena * Cilantro picado * Mantequilla * Sal * Pimienta negra * Queso mozzarella rallado ### Tiempo de preparación: * Cocinar durante 10 minutos * Freír hasta dorar