Pon cerveza en la carne, aprendí este truco en un asador de cinco estrellas

Ingredientes: 300 ml de cerveza 800 g de carne de res 2 tomates 150 g de queso mozzarella rallado 100 g de champiñones 100 g de mayonesa 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta negra 2 cebollas 2 papas Sal al gusto Pimienta negra al gusto +100 g de queso mozzarella rallado