🍠 PAN DE BATATA 👉 Cómo lograr una MIGA más TIERNAs
¿Querés un pan casero con una miga más tierna y húmeda? 🍠 En esta receta te muestro cómo hacer un pan de batata fácil, esponjoso y lleno de sabor. La batata ayuda a mantener la humedad de la masa, logrando un pan tierno durante más tiempo. Es perfecto para tostadas, sándwiches o simplemente para disfrutar recién horneado con manteca. 📝 Ingredientes 📝 Ingredientes 250 g de harina 000 90 g de puré de batata hervida y bien escurrida 125 ml de agua tibia (aprox.) 5 g de levadura seca instantánea (o 15 g de levadura fresca) 5 g de sal 10 g de miel 12,5 g de aceite de oliva suave (aprox. 1 cucharada) ⅛ cucharadita de nuez moscada ¼ cucharadita de cúrcuma (opcional) 💡 Cuanto más seco esté el puré de batata, más liviana y aireada quedará la miga. Si te gustó la receta, suscribite al canal para más panes caseros, recetas saludables y cocina de aprovechamiento. #PanDeBatata #PanCasero #Batata #PanEsponjoso #RecetasFáciles #PanArtesanal #CocinaCasera #RecetasSaludables #CocinaDeAprovechamiento #JuanPanaderoArgentino
