3 Recetas con Polenta que NO son polenta con salsa

Bienvenidos a un video que les va a cambiar por completo la forma de ver un ingrediente clásico de la cocina argentina. Hoy salimos de la rutina y dejamos de lado la clásica versión de polenta con salsa para descubrir formas originales de cocinar polenta, logrando platos originales que se hacen en un toque. Si andaban buscando ideas para cocinar polenta y querían aprender cómo hacer polenta diferente, llegaron al lugar indicado. Les enseño a preparar tres recetas creativas con polenta: una polenta con calabaza que combinamos con unos hongos salteados, seguimos con una polenta con boniato y el toque único del queso azul, y cerramos con una bomba: una versión fresca de polenta con espinaca que queda increíble, con salchichitas salteadas y huevo poché. El gran secreto que les comparto en este tutorial es cómo lograr una polenta súper cremosa combinando el puré de los vegetales con los toppings ideales por encima para generar un contraste de texturas. Estas recetas con polenta se van a convertir en sus opciones favoritas dentro de los platos de invierno fáciles porque son la definición perfecta de comida reconfortante para los días fríos. Si a la noche nunca saben qué cocinar hoy y quieren sumar a su menú diario cenas saludables y rápidas que además sean recetas económicas y ricas, estas alternativas los van a salvar. Un festival de colores y sabores que demuestra que se puede comer increíble con lo que hay en casa. INGREDIENTES RECETA #1 - POLENTA SOFT (polenta con calabaza) Para la calabaza: aceite, 1/2 cebolla, 1/2 morrón, 1 diente de ajo, sal, 1/2 calabaza, pimentón, merkén ahumado (o algún picante), curry, 1 taza de caldo Para la polenta: 1 taza de leche, 1/3 taza de polenta, 1 cubito de manteca Para servir: 5 champiñones, 1 diente de ajo, 1 cda de manteca, queso fresco o muzzarella c/n RECETA #2 - POLENTA HEAVY (polenta con batata/polenta con boniato) Para el boniato: 1 boniato, sal, pimienta, merkén ahumado (o algún picante), aceite Para la polenta: 1 taza de leche, 1 taza de caldo, el puré del boniato, 1/3 taza de polenta, 1 cubito de manteca, 50g queso fresco o muzzarella, 50g queso azul, granola salada (pueden ser nueces picadas o el crocante que tengas) RECETA #3 - POLENTA HARDCORE (polenta con espinaca) Para la polenta: 1/4 atado de espinaca, 1 diente de ajo chiquito, 1 taza de leche, 1 taza de caldo, 1/3 taza de polenta, 1 cubito de manteca, sal Para servir: salchichitas de copetin o 1 salchicha alemana, 1 huevo, queso mar del plata, pimienta 📌 VER MÁS VIDEOS COMO ESTE: https://www.youtube.com/watch?v=AdNnRKjUiyo ************************************************** 📒 MIS LIBROS, CURSOS, EBOOKS!: http://almacen.paulinacocina.net 🍴 REVUELTA, MI MARCA DE PRODUCTOS DE COCINA!: https://almacen.paulinacocina.net/producto/revuelta-las-tablas-de-cocina-de-paulina-cocina/ ************************************************** 🍅 Suscribite aquí: bit.ly/suscribitegratis ¡Y no te pierdas ninguna receta!, Es GRATIS! ************************************************** Si querés enterarte de todas las NOVEDADES en Paulina Cocina, seguime en las redes: 🍰 INSTAGRAM: http://www.instagram.com/paulinacocina 🍰 TIKTOK: https://www.tiktok.com/@paulinacocina? 🍰 TWITTER: http://www.twitter.com/paulina_cocina 🍰 PINTEREST: https://es.pinterest.com/paulinacocina/ 🍰 FACEBOOK: http://www.facebook.com/paulinacocina.net 🍩 WEB: http://www.paulinacocina.net 👉 Mirá esta RECETA RELACIONADA: https://www.paulinacocina.net/como-hacer-polenta-con-tuco/25872 Este video: https://www.youtube.com/watch?v=72Vf0QZ9F8c ************************************************** 💁‍♀️ SOBRE PAULINA COCINA Paulina Cocina es mi canal de YouTube. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. YouTube es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel. 🍅 SUSCRIBITE! Satisfacción garantizada o te devuelvo tu apretada de botón ;)