Cómo cocinar porotos? 10 recetas con legumbres que te van a salvar
Bienvenidos a la guía definitiva de recetas con legumbres, para que descubras qué cocinar con legumbres sin aburrirte jamás. Si te preguntas qué hacer con una lata de legumbres o buscas ideas con legumbres remojadas, acá vas a encontrar soluciones para lograr almuerzos saludables (y cenas saludables también!). Vamos a preparar desde un clásico guiso de lentejas, ideal para sumar a tus recetas de invierno fáciles, hasta un original pan de lentejas sin harina. También sumamos unas buenas recetas con garbanzos, como una tortilla de garbanzos y el secreto de cómo hacer falafel casero. Te enseño cómo cocinar legumbres rindiendo al máximo con recetas con un kilo de legumbres. Un video cargado de recetas con legumbres fáciles, muchísimas recetas con lentejas innovadoras y opciones espectaculares que demuestran que se trata de recetas económicas y rendidoras ideales para comer rico toda la semana. ¡A cocinar! 0:00 Intro 0:24 Curry de garbanzos 1:31 Guiso de lentejas 2:29 Falafel 3:49 Pan de lentejas 5:18 Remojo 1 kilo de legumbres y hago todo esto (con porotos) 6:39 Tortillitas de lentejas con falafel en 30 minutos 7:31 2 recetas con porotos (conserva de porotos y porotos salteados con pesto 8:55 Guiso vegano de lentejas rojas y arroz 9:26 Porotos al horno (porotos negros y porotos colorados) 10:43 Habas con jamón crudo 11:43 Galletitas de lentejas y chocolate 12:38 Hamburguesas de porotos y atún 13:20 Ensalada de habas y hierbas INGREDIENTES Curry de garbanzos: 1 cebolla, 1 dinete de ajo, 3 moneditas de jengibre, 1 lata de garbanzos, 1 salchicha parrillera, 1 cda de curry,, 2 cdas de tomate triturado o pasta de tomate, 1 taza de leche de coco, 1 trozo de palta, cilantro, limón, aceite Guiso de lentejas: 1 chorizo colorado, 150g. de panceta ahumada, 250g. roast beef u otra carne, 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo, 1/2 morrón, 1 papa grande, 1 zanahoria, 2 tomates, 4 tomates secos, 350g. de lentejas, 1/2 vaso de puré de tomates, sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón, 2 hojas de laurel, orégano, aceite de oliva, perejil Falafel: 1/2 kg garbanzos, perejil, cilantro, 1 cebolla, 1 chile o jalapeño (opcional), sal, pimienta, comino, polvo para hornear, 6 cdas. de pan rallado, aceite, pan árabe, tomate, lechuga, salsita: tallos del perejil, 1/2 diente de ajo, sal, comino, jugo de un limón, 1 cdita de yogur, 1 cdita de tahini o pasta de maní Pan de lentejas: lentejas, lentejas rojas, trigo sarraceno, 10g de levadura seca, semillas varias (todo a ojo) Conserva express de porotos: 250g de porotos remojados, 1 diente de ajo, 1/2 cebolla morada, sal, pimienta, comino, orégano, pimentón, 1/2 medida de aceite de oliva, 1/2 medida de vinagre Guiso de lentejas vegano: 1 cebolla, 1/2 morrón, 1 tomate rallado, 1 diente de ajo, 1 caldo, comino, pimenton, pimienta, sal, curry, jengibre rallado, 1 vaso de lentejas rojas, 2 vasos de agua Porotos al horno: 2 latas de porotos enjuagadas, 1/2 cebolla morada, 1/4 morrón verde, 1/4 morrón rojo, 1 diente de ajo, 1/2 tomate, 2 tomates secos hidratados, sal, pimienta,pimenton, comino, aceite de oliva, agua de remojo de los tomates Galletitas de lentejas (salen 12): 1 y 1/2 taza de lentejas remojadas y cocidas, 1/2 taza de avena, 1/4 taza de cacao, endulzante, 1 cdita de polvo para hornear, 1 huevo Hamburguesa de porotos y atún: 1 lata de porotos, 1 lata de atún, 1 huevo, pimentón, puré instantáneo Ensalada de habas: habas remojadas, ajo picado, cilantro, albahaca, menta, jugo de limón, aceite 📌 VER MÁS VIDEOS COMO ESTE: https://www.youtube.com/watch?v=0CTLMulTZ8E ************************************************** 📒 MIS LIBROS, CURSOS, EBOOKS!: http://almacen.paulinacocina.net 🍴 REVUELTA, MI MARCA DE PRODUCTOS DE COCINA!: https://almacen.paulinacocina.net/producto/revuelta-las-tablas-de-cocina-de-paulina-cocina/ ************************************************** 🍅 Suscribite aquí: bit.ly/suscribitegratis ¡Y no te pierdas ninguna receta!, Es GRATIS! ************************************************** Si querés enterarte de todas las NOVEDADES en Paulina Cocina, seguime en las redes: 🍰 INSTAGRAM: http://www.instagram.com/paulinacocina 🍰 TIKTOK: https://www.tiktok.com/@paulinacocina? 🍰 TWITTER: http://www.twitter.com/paulina_cocina 🍰 PINTEREST: https://es.pinterest.com/paulinacocina/ 🍰 FACEBOOK: http://www.facebook.com/paulinacocina.net 🍩 WEB: http://www.paulinacocina.net 👉 Mirá esta RECETA RELACIONADA: https://www.paulinacocina.net/guiso-de-lentejas-facil/4295 Este video: https://www.youtube.com/watch?v=F1h7RbKKOZM ************************************************** 💁♀️ SOBRE PAULINA COCINA Paulina Cocina es mi canal de YouTube. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. YouTube es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel. 🍅 SUSCRIBITE! Satisfacción garantizada o te devuelvo tu apretada de botón ;)
