Cuál es el bizcochuelo ideal para hacer tortas y cuál es ideal para tomar mates?

Cuál es el bizcochuelo ideal para hacer tortas y cuál es ideal para tomar mates? Ingredientes bizcochuelo genoise: molde20x10 6 huevos Azúcar 180gr Harina 0000 180gr Esencia de vainilla 1 cdita Bizcochuelo ideal para hacer tortas, con una miga suave y esponjosa que absorbe fácilmente cualquier almíbar y se mimetiza muy bien con cualquier relleno como dulce de leche, crema o mouse de chocolate. Bizcochuelo o torta matera: 1 taza de leche 1 taza de azúcar 3 tazas de harina leudante 4 huevos Ralladura de 1 limón Esencia de vainilla 1 cucharadita 1/2 taza de aceite ✅Bizcochuelo crocante por fuera y húmedo por dentro, con una miga más compacta es ideal para acompañar el mate y vender por porciones, podes cubrirlo con dulce de leche y coco, azúcar impalpable o chocolate derretido. Vos con cuál te quedas? Si queres aprender a sacar bien el precio de tus productos te cuento que ya está disponible mi nuevo lanzamiento el MÉTODO C.O.S.T.O donde te enseño en 13 capítulos a entender desde las bases cómo sacar el precio de tus productos, además incluye ejercicios para practicar y microclases de apoyo 🥳 CONSEGUILO en el link que está en mi perfil! #torta #pasteleria #tortamatera #bizcochuelocasero