Marmitako de Bonito del Norte | Receta tradicional paso a paso

Aprovechamos la temporada del bonito del norte para hacer este marmitako tan rico que despierta pasiones entre los amantes de este pescado.   El marmitako de bonito del norte es uno de esos guisos tradicionales que nunca pasan de moda. Nacido en los barcos de los pescadores vascos, es una receta sencilla, elaborada con pocos ingredientes, pero capaz de regalar un plato lleno de sabor. Y sí, te lo advierto desde ya: prepara un buen pan porque la salsa merece ser disfrutada hasta la última gota. Hay algo que me encanta antes de empezar a cocinar: reunir todos los ingredientes sobre la encimera. Ver el bonito fresco, las patatas, las hortalizas y el pimentón formando un conjunto lleno de color es casi el comienzo de la receta. Después llega lo mejor: cocinar sin prisas, con mimo y disfrutando de los aromas que van inundando la cocina. Para mí, este es uno de esos platos de domingo, de los que invitan a sentarse alrededor de la mesa, compartir una buena conversación y saborear cada cucharada. Porque, al final, las mejores recetas no solo alimentan, también crean recuerdos. No te pierdas la receta escrita en mi blog, LA COCINA DE FRABISA: https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/marmitako-de-bonito-fresco-del-norte/ ✅Visita MI TIENDA EN AMAZON : 👉🏻https://www.amazon.es/shop/lacocinade... ✅Visita mi web CON CIENTOS DE RECETAS: 👉🏻https://lacocinadefrabisa.lavozdegali... ✅Sígueme en FACEBOOK: 👉🏻 / lacocinadefrabisa ✅Sígueme en INSTAGRAM: 👉🏻 / lacocinadefrabisa ➡️➡️INGREDIENTES 1 kg 1/2 de bonito del norte cortado en cubos 2 kg. de patatas 1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento verde o uno entero del color que tengas a mano 2 dientes de ajo sin gérmen 1 trozo de guindilla Unos hilitos de azafrán 1 cebolla grandecita 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero o 2 pimientos choriceros Aceite de oliva 1 litro de caldo de pescado Perejil fresco - ➡️➡️➡️➡️➡️👉🏻👉🏻✅Consigue mis libros, ❤️"COCINANDO EN CASA"❤️ y el segundo "EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES" ❤️ de EDICIONES HÉRCULES en https://www.herculesediciones.com/ (SIN GASTOS DE ENVÍO EN PENÍNSULA) o en cualquier librería de España, o en AMAZON🙏 🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme (frabisa@gmail.com), os contestaré lo antes posible.🍀 ¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏