Auberginen aus dem Ofen waren noch nie so lecker!

Einfach, aromatisch und unglaublich lecker! Diese im Ofen gebackenen Auberginen werden mit Knoblauch, frischer Petersilie und Olivenöl verfeinert und bekommen dadurch einen herrlich würzigen Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten entsteht eine leichte Vorspeise oder Beilage, die warm genauso gut schmeckt wie kalt. Perfekt für den Alltag, ein Grillbuffet oder ein leichtes Abendessen. Zutaten: Auberginen - 2 - 3 Stk. Salz Knoblauch Olivenöl Oregano Schneiden Sie die Aubergine ein, ohne sie ganz durchzuschneiden, und fügen Sie Knoblauch hinzu. Gut mit Salz würzen, dann Oregano zum Olivenöl geben und die Auberginen damit bestreichen. 40–45 Minuten bei 180 °C backen, alle 15 Minuten mit Olivenöl bestreichen. Die fertigen Auberginen mit Petersilie bestreuen und nach Wunsch mit frischem Knoblauch bestreuen. Guten Appetit! 👍 Hat dir das Rezept gefallen? Dann lass ein Like da und abonniere meinen Kanal, damit du keine neuen einfachen und leckeren Rezepte verpasst! https://www.youtube.com/c/KAZANCOOK 💬 Schreib mir in die Kommentare: Wie bereitest du Auberginen am liebsten zu?