Aprendí este truco de un chino, hasta la carne más dura queda tierna en cinco minutos

Ingredientes: 500 g de tiras de carne de res 50 g de mantequilla sin sal Aceite de oliva 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 tomates 1 calabacín 3 dientes de ajo 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta negra 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de chimichurri 50 ml de salsa de soja 3 cucharadas de mostaza 150 g de tocino 1 cucharada de maicena 150 ml de agua 150 ml de cerveza