ACEITE CASERO de ROMERO para tu Digestión y tu Memoria (Cómo Prepararlo)

Hoy hablamos de cómo preparar aceite macerado de romero en casa con solo dos ingredientes. Este oleato extrae compuestos liposolubles como el ácido carnósico y el carnosol, potentes antioxidantes y antiinflamatorios. Descubrimos sus usos tópicos, aromáticos y culinarios, los errores peligrosos al elaborarlo y las precauciones imprescindibles para personas con ciertas condiciones. **Referencias bibliográficas:** 1. Jordán MJ, Lax V, Rota MC, Lorán S, Sotomayor JA. Effect of the phenological stage on the chemical composition, and antimicrobial and antioxidant properties of Rosmarinus officinalis L. essential oil and its polyphenolic extract. Ind Crops Prod. 2013;48:144-152. 2. Moss M, Oliver L. Plasma 1,8-cineole correlates with cognitive performance following exposure to rosemary essential oil aroma. Ther Adv Psychopharmacol. 2012;2(3):103-113. 3. Panahi Y, Taghizadeh M, Marzony ET, Sahebkar A. Rosemary oil vs minoxidil 2% for the treatment of androgenetic alopecia: a randomized comparative trial. Skinmed. 2015;13(1):15-21. 4. Nieto G, Ros G, Castillo J. Antioxidant and antimicrobial properties of rosemary (Rosmarinus officinalis, L.): a review. Medicines (Basel). 2018;5(3):98. 5. Birtić S, Dussort P, Pierre FX, Bily AC, Roller M. Carnosic acid. Phytochemistry. 2015;115:9-19. 6. Pengelly A, Snow J, Mills SY, Scholey A, Wesnes K, Butler LR. Short-term study on the effects of rosemary on cognitive function in an elderly population. J Med Food. 2012;15(1):10-17. 7. Austin CA. Botulism and Clostridium botulinum in garlic-in-oil and other vegetable preparations. J Food Prot. 1998;61(9):1208-1212. **El contenido presentado en este canal tiene fines informativos y educativos únicamente. La información proporcionada no debe considerarse como un sustituto del consejo médico profesional, diagnóstico o tratamiento. Por lo que es importante que consultes con tu médico antes de tomar cualquier decisión relacionada con tu salud. Debes tener en cuenta además que la información proporcionada aquí puede no ser aplicable a tu situación médica individual.