👉 🍏 NO TIRES estas MANZANAS ARRUGADAS!!! 👉 GUARNICIÓN al HORNO con AJO, LIMON y CRUJIENTE DE PAN 🔥

Una forma simple de aprovechar manzanas que ya nadie quiere. Las llevamos al lado salado, con ajo, aceite y un toque de acidez. El horno hace el resto: concentra sabor, dora y transforma algo olvidado en un plato real, útil y distinto. Ingredientes Manzanas peladas: 500 g Ajo: 1 diente Aceite de oliva: 20 ml Jugo de limón o vinagre suave: 10–15 ml Azúcar o miel: 5 g (opcional) Sal y pimienta Pan seco o semillas (opcional, para crocante) Procedimiento: Preparar la batata Pelar y cortar en cubos chicos. Cocinar en agua hirviendo 10–15 minutos hasta que esté bien blanda. 👉 Punto: se aplasta fácil con tenedor. Preparar la pera Pelar, retirar semillas y cortar en cubos. Si está muy madura, mejor: más dulzor y menos cocción. Base de cocción En una olla, colocar la pera + la batata cocida. Agregar el azúcar y el jugo de limón. Cocinar Fuego medio-bajo, 10–15 minutos, revolviendo. 👉 La pera se desarma y todo se integra. Textura Pisar o procesar según preferencia: Rústica: apenas pisada Suave: procesada Agregar la chía (final) Incorporar la cucharada de chía con la mezcla caliente. Mezclar bien. Reposo (clave) Dejar enfriar mínimo 20–30 minutos. 👉 La chía hidrata y espesa. #manzanas #aprovechamiento #desperdiciocero #recetasfaciles #cocinaeconomica #manzanasalhorno #cocinasimple #recetasrapidas #cocinacasera #apples #zerowaste #leftovers #easyrecipes #homecooking #bakedapples #savoryrecipe #frugalcooking