🌿 Si no comes ESPINACAS es porque NADIE te las preparó así

Estoy segura de que si no comes espinacas es porque nadie te las preparó así. Esta receta de espinacas fácil y rápida en forma de buñuelos es original, muy sabrosa y perfecta hasta para los que se resisten a comer verduras. Prepara estos buñuelos de espinaca y patata como idea de comida o cena en casa, serán todo un éxito. Descubre cómo hacer buñuelos de espinaca y patata siguiendo el paso a paso en este vídeo: 00:00 Receta de Buñuelos de espinaca y patata 00:11 Cuece las patatas 00:30 Cocina las espinacas y escurre 01:24 Deja enfriar las patatas hervidas 01:37 Sofríe el ajo y la cebolla 02:18 Pica las espinacas e incorpóralas a la sartén 02:52 Pela y escacha las patatas 03:16 Incorpora la verdura y salpimenta 3:43 Integra dos huevos a la mezcla 04:20 Integra la harina 04:47 Fríe los buñuelos 05:33 Presentación Buñuelos de espinacas y patata BUÑUELOS DE ESPINACA Y PATATA 🛒 Ingredientes (unas 24 unidades): 🔸 300 g de espinacas (10 cups / 10.7 oz) 🔹 500 g de patatas (17.8 oz) 🔸 1 cebolla pequeña 🔹 2 dientes de ajo 🔸 2 huevos 🔹 50 g de harina de trigo (⅓ cup) 🔸 Sal 🔹 Pimienta 🔸 Aceite para freír 🔹 Aceite de oliva 🍳 Receta de Buñuelos de espinacas y patatas, paso a paso: 1️⃣ Pon las patatas lavadas con piel en una olla. Cúbrelas con agua y ponlas a hervir a fuego suave hasta que, al pincharlas, estén tiernas (entre 30-45 min. aprox.). Sácalas y déjalas enfriar. 2️⃣ En una sartén amplia, echa un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Cocina las espinacas a fuego medio. Ve añadiéndolas, poco a poco, mientras van reduciendo. Ponlas en un colador y presiónalas con una cuchara para retirar la mayor cantidad de agua posible. 3️⃣ En una sartén mediana, pon un par de cucharadas de aceite de oliva. Echa los dientes de ajo picados y cocínalo a fuego bajo hasta que veas que van a empezar a dorarse. Añade la cebolla picada finamente junto con un poco de sal. Cocina todo a fuego medio hasta que quede pochada. 4️⃣ Mientras tanto, pica las espinacas en tu procesador de alimentos (también puedes hacerlo a cuchillo). Mézclalas con la cebolla pochada. Deja enfriar. 5️⃣ Pela las patatas, ponlas en un bol y cháfalas con un machacador o tenedor. Añade las espinacas con la cebolla y salpimenta. Mezcla. Incorpora los huevos uno a uno. Por último, integra la harina. 6️⃣ Calienta una sartén mediana con abundante aceite. Con una cuchara sopera coge una porción de masa. Y, con ayuda de otra cuchara, ve dándole forma como de croqueta, pero fina en sus puntas (como un zepelín). Ve friéndo los buñuelos de espinaca y patata por tandas. Gíralos para que se doren por todas partes. Retíralos sobre papel absorbente. Disfrútalos recién hechos. Puedes acompañarlos de mayonesa. 👌 Nota: la harina se añade para darle espesor a la mezcla. Si ves que no la necesita, no se la pongas. Puedes sustituirla por maicena o harina de arroz. También puedes usar unos copos de puré de patatas. 🛒 Nuestros Productos de #FoodandGlory en AMAZON: 📌 Descubre los productos usados en nuestros vídeos aquí 👇👇👇 🇪🇸 https://www.amazon.es/shop/foodandglory-recetas 🇺🇸 https://www.amazon.com/shop/foodandglory-recetas *Al comprar a través de este enlace afiliado, estarás ayudando a Food and Glory con una pequeña comisión sin suponer un coste adicional al precio del producto. Gracias por apoyar nuestro proyecto. 📧 Puedes ponerte en contacto con nosotros aquí: Email: contact@foodandglory.net