Con 300gr de harina más de 48 sorrentinos caseros

Con 300gr de harina más de 48 sorrentinos caseros Para la masa: Harina 0000 300gr 2 huevos grandes o 3 pequeños Aceite 1 cucharada Solo si es necesario podes agregar 3 cucharadas soperas de agua Sal 1 pizca Ingredientes para el relleno: Leche 120ml 1 cebolla Manteca 20gr Harina común 1 cucharada sopera Queso mozzarella 300gr Queso Holanda 50gr Jamón 200gr Sal, pimienta y nuez moscada c/n