HAMBURGUESA DE CORDERO ESPECIADO CON SALSA DE QUESO FETA Y YOGUR A LA HIERBABUENA.

Hola Guisiteros, sí sois amantes de las hamburguesas y os gusta el cordero, os propongo esta receta. Para la carne voy a utilizar una pierna de cordero, que le dije a mi carnicero, que me la deshuesara y me la picara. La voy a aromatizar con cominos tostados y el toque picante y a especias se lo va a dar la pasta Harissa. Para la salsa, voy a utilizar queso Feta y yogur griego, también le pondré un poco de pasta Harissa y aceite de Oliva Virgen Extra. La voy a acompañar con una mezcla de lechugas y el toque crujiente se lo voy a dar con unas láminas de manzana, en mi caso de la variedad Smith. Por supuesto voy a tostar el pan. Y por último, las patatas que no pueden faltar, eso sí, las voy a confitar y al final, el fuego a tope, para que queden blanditas por dentro y muy crujientes por fuera. A los que nos gusta comer hamburguesas de confianza, lo mejor en casa y esta propuesta seguro os va a encantar. Si os gusta la receta, dar al like, comparte y suscríbete. Cuéntame qué te parece, es muy importante y me ayudarás para seguir creando contenido. Muchas gracias de antemano. Guisiteros. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: 600 gr. de pierna de cordero picada (pesada sin el hueso) Cominos Lechugas Pasta Harissa Queso Feta 3 cucharadas de yogur Griego Hierbabuena Manzana Smith Patatas para confitar Perejil Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Valle de las Monjas Sal en escamas y Sal Aceite de oliva virgen extra. Finca Valle de las Monjas. https://valledelasmonjas.com/ Cárnicas La abuela Marga. https://laabuelamarga.com/ Grupo de cocina. Amigos de los guisitos de Jose Facebook perfil y página. Jose Guisitos Facebook página. Los guisitos de Jose YouTube. Los guisitos de Jose Instagram. @losguisitosdejose Twitter. Los guisitos de Jose Pinterest. Los guisitos de Jose TikTok. Los guisitos de Jose Blog. Los guisitos de Jose.blog