Cómo freír un huevo sin que salte

Hoy os quiero enseñar mi manera de cocinar el huevo frito me encanta hacerlo a baja temperatura para que l- clara poco a poco se vaya cocinando y la lleva quede bien untuosa no me gusta nada el huevo frito con puntilla y tú cuéntame ¿cómo haces el huevo? Habéis probado alguna vez el huevo de oca? Sinceramente no me parece necesario pagar el dinero que se paga por un huevo de oca, cuando el sabor es prácticamente igual al de huevo frito al menos yo ni lo he distinguido