Pollo a la mantequilla con patatas

⬇️ RECETA ESCRITA ⬇️ Pollo al horno jugoso, fácil y con patatas. Una receta casera de las de disfrutar en la mesa. ⭐ POLLO EN MANTEQUILLA AL HORNO JUGOSO CON PATATAS ⭐ Ingredientes: • 1 pollo grande • 4-5 patatas • 3 dientes de ajo • 1 limón • 200 ml de vino blanco • 100 g de mantequilla • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Tomillo Preparación: 1. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de 1 cm aprox. Las colocamos en una bandeja de horno bien repartidas. 2. Cortamos los ajos en láminas finas y los repartimos por encima de las patatas. 3. Añadimos sal, tomillo, el zumo de 1 limón, el vino blanco y la mantequilla en dados por toda la bandeja. 4. Cogemos el pollo y sazonamos bien el interior con sal y un poco de tomillo. 5. Metemos dentro del pollo el limón ya exprimido para que aporte sabor durante el horneado. 6. Separamos con cuidado la piel de las pechugas y ponemos sal y mantequilla en contacto directo con la carne. 7. Añadimos sal por todo el pollo y un buen chorro de aceite de oliva por encima de la piel. 8. Colocamos el pollo sobre la bandeja y horneamos a 170 ºC, calor arriba y abajo, a media altura, durante 1 hora. 9. Sacamos el pollo, le damos la vuelta con cuidado y lo regamos con sus propios jugos. 10. Volvemos a hornear a 180 ºC durante 1 hora más, regando el pollo cada 10 minutos con los jugos de la bandeja. 11. Sacamos del horno y servimos el pollo con las patatas. #polloalhorno #recetascaseras #lacocinademasito