Bertorella con guisantes y ajada, el plato gallego que enamora. #youtubeshorts #recetas #bertorella

La bertorella con ajada a la gallega es una de esas recetas rápidas, sencillas y siempre deliciosas que nunca fallan. El secreto está en respetar el punto de cocción del pescado y preparar una ajada bien equilibrada, con el ajo dorado y el pimentón en su punto justo. Un plato tradicional, fácil de hacer y con muchísimo sabor. 🌍 Arriba a la derecha del video activa los subtítulos haciendo clic en ⚙️y después señalando tu idioma 😊 💛 Gracias por estar siempre ahí. ¡Vuestro apoyo es lo mejor! ❤️ . ✅Visita MI TIENDA EN AMAZON : 👉🏻https://www.amazon.es/shop/lacocinade... ✅Visita mi web CON CIENTOS DE RECETAS: 👉🏻https://lacocinadefrabisa.lavozdegali... ✅Sígueme en FACEBOOK: 👉🏻 / lacocinadefrabisa ✅Sígueme en INSTAGRAM: 👉🏻 / lacocinadefrabisa ✅ Suscríbete al canal, activa la campanita y disfruta de recetas de auténtica cocina ✅ ¿Quieres contactar conmigo? mi correo: frabisa@gmail.com. 🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme os contestaré lo antes posible.🍀 ➡️➡️➡️INGREDIENTES-4 personas 1.800 kg de bertorella (gruesas como para cocer, unos 2 cm 1/2 aprox con sal de un lado y otro) 100 g. de guisantes congelados 3 patatas grandecitas Sal Perejil fresco para emplatar puede ser perejil fresco ➡️Para la ajada 2 dientes de ajo. 100 ml. de aceite de oliva 1/2 cucharadita de pimentón dulce y otra 1/2 de picante deLa Vera 1 par de cucharadas de vinagre 2 o 3 cucharadas del caldo de cocer las patatas y la bertorella - ➡️➡️➡️➡️➡️👉🏻👉🏻✅Consigue mis libros, ❤️"COCINANDO EN CASA"❤️ y el segundo "EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES" ❤️ de EDICIONES HÉRCULES o en cualquier librería de España, o en AMAZON🙏 🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme (frabisa@gmail.com), os contestaré lo antes posible.🍀 ¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏