Pollo con anacardos estilo Thai en wok (jugoso y listo en minutos)

Receta fácil de wok de pollo con anacardos con ese sabor tan especial que le da el wok. Si quieres que grabe alguna otra receta en wok me lo dejas por comentarios. "Wok hei": si quieres conseguir ese sabor a humo (wok hei), tienes que usas 6 veces más de aceite del que he usado, apagar el extractor y darle con un soplete directamente a la comida para que el aceite prenda. Mezclas y dejas que el fuego se apague. El aceite prende y le da ese sabor tan característico del wok a la comida. En la cocinas de wok reales lo hacen simplemente girando el wok y que la propia llama prenda el aceite. Si quieres que grabe esta forma casera de darle ese sabor de wok al plato en casa me lo dejas por comentarios :) ............................. 👉🏻*Suscríbete a mi canal, gracias* 🤍 ............................. *INGREDIENTES:* 400 g de contramuslos de pollo, cortados en trocitos de bocado 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de almidón de maíz (maicena) 1 ajo, rallado 1 trozo de unos 2 cm de jengibre fresco rallado Pimienta negra Salsa: 1 cucharadita de pasta de chili Tailandés 1 cucharada de salsa de soja 2 cucharadas de salsa de ostras (oyster sauce) 2 cucharadas de agua Pimienta negra Verduras: 1/2 pimiento rojo, en tiras 1/2 berenjena en bastoncitos 1 cebolla roja en tiras 4 green onions en trozos de unos 2-3 centímetros 50 g de anacardos naturales 2 dientes de ajo, en láminas Sirve con parte verde del green onion y semillas de sésamo. 🔪 *MIS UTENSILIOS:* (enlaces afiliados) Wok DeBuyer MineralB - el nuevo modelo - https://amzn.to/4cy2AHL Tupper metálico - Ikea Cuchillo Wüsthof 20 cm - https://www.lecuine.com/cuchillos-chef/23-cuchillo-chef-wuesthof-classic-ikon.html?coaff=28 Woks que recomiendo, características de cada uno... - https://youtube.com/shorts/KjR9WCYPiaM Mi Ebook de recetas para olla lenta - ​​https://rootsandcook.com/es/producto/ebook-testeos-para-olla-lenta/ Utensilios básicos en mi cocina - https://rootsandcook.com/es/utensilios-basicos-en-mi-cocina/ · · · #wok #debuyer #pollo #receta #rootsandcook ............................ 📩 Suscríbete a mi newsletter - https://enaraparra.substack.com/ Mi Ebook de recetas para olla lenta - ​​https://rootsandcook.com/es/producto/ebook-testeos-para-olla-lenta/ Más recetas en: https://rootsandcook.com/es/ Instagram: https://www.instagram.com/rootsandcook/ Pinterest: https://nl.pinterest.com/rootsandcook/ ​​ Facebook: https://www.facebook.com/rootsandcook/​​ .............................