SOPA DE VERDURAS, deliciosa, reconfortante y muy saludable

En los meses fríos siempre apetece un caldo caliente para calentar nuestro cuerpo y además no sentirnos pesados después de comer. Cuando nos apetezca una versión diferente al típico caldo de pollo, la sopa con verduras es una opción perfecta, podemos hacer la combinación que queramos con las verduras de temporada que haya o las que más nos gusten y el resultado siempre es de 10. Puedes prepararla con agua o con un caldo de verduras para darle un plus de sabor, aquí te dejamos nuestras receta de caldo de verduras: https://www.recetasdeescandalo.com/como-hacer-caldo-de-verduras-casero-receta-muy-facil/ Ingredientes para hacer sopa de verduras (4 personas): 1 puerro 1 diente de ajo 2 ramas de apio 4 zanahorias 1/2 calabacín 1/2 ramillete de coliflor 1/4 de col 50 ml de vino blanco 1,5 litros de agua o caldo de verduras casero Aceite de oliva Sal