Cocinando garbanzos con choco

🍴 Garbanzos con choco. Receta completa más abajo 👇 ✨ INGREDIENTES (Para 5-6 personas) 👉 500 g de garbanzos secos 👉 2 chocos grandes (700 g) 👉 1 cebolla grande 👉 1 pimiento verde 👉 1 trozo de pimiento rojo 👉 1 tomate grande o 2 pequeños 👉 1 cabeza de ajos pequeña + 1 diente de ajo 👉 1 cucharadita de comino en grano 👉 1 cucharadita de pimentón 👉 Pimienta en grano 👉 Laurel 👉 1 vaso de vino blanco 👉 Aceite de oliva 👉 Sal 🔥 ELABORACIÓN 1️⃣ Comienza poniendo en remojo los garbanzos la noche anterior 🌙💧 2️⃣ En una olla a presión con aceite, prepara un sofrito con la cebolla, los pimientos y los ajos, todo lavado y bien troceado. 3️⃣ Cuando haya tomado color, agrega los tomates pelados y troceados 🍅. 4️⃣ Una vez terminado el sofrito, añade los chocos cortados en taquitos 🐙. Mezcla e incorpora el vino, unos granos de pimienta, las hojas de laurel, el pimentón y el comino previamente majado con un diente de ajo. 5️⃣ Deja hervir unos minutos y añade los garbanzos. Cubre con agua hirviendo y tapa la olla. Cuando suba el testigo o la pesa, baja el fuego a medio-alto y cocina durante 30 minutos ⏱️. 6️⃣ Apaga el fuego y deja que la válvula baje de nuevo antes de abrir la olla. 7️⃣ Abre la olla, rectifica de sal si es necesario y deja reposar unos minutos antes de servir 😋 💡 Consejos: Puedes añadir una cucharadita de bicarbonato a los garbanzos en remojo para que se ablanden mejor. Listo… ¡a disfrutar sin culpas! 🤤💯 💾 Tip: Guarda la receta en tus favoritos o haz captura de pantalla para tenerla siempre a mano. 💌 Si te ha gustado: ✔️ Dale ❤️ al post ✔️ Comenta qué te ha parecido ✔️ Compártelo con quien quieras cocinarlo 📸 Cuando la prepares, súbela a tus stories y etiquétame @‌yhoyquecomemos. ¡Me encantará ver tu plato! 😍 Gracias por estar aquí 💕 . . . #yhoyquecomemos #recetas #garbanzos