LENTEJAS CON CHORIZO, un clásico delicioso de nuestra gastronomía

Un platazo de cuchara que siempre apetece. El chorizo le aporta un sabor increíble pero no sólo el chorizo es el protagonista. Lleva un sofrito de verduras buenísimo y además unos tacos de ternera para redondear el plato. ¡No te lo pierdas! Ingredientes para 4 personas 300 g de lentejas pardinas 500 g de ternera para guisar 2 dientes de ajo 1 cebolla 3 zanahorias 2 chorizos dulces secos o picantes 2 hojas de laurel Aceite de oliva Sal