Boulettes de Kefta au Riz dans une délicieuse sauce tomate parfumée #recettefacile #shorts

🌸 Boulettes de Kefta au Riz dans une délicieuse sauce tomate parfumée 🌸 Un plat marocain simple, généreux et plein de saveurs comme on les aime ! 🇲🇦 😍 Des boulettes de kefta ultra moelleuses grâce au riz, mijotées dans une sauce tomate parfumée aux épices, puis sublimées avec des poivrons grillés, des olives et un filet d'huile d'olive... Un vrai régal à savourer avec du pain maison bien chaud pour ne pas perdre une goutte de sauce ! 🤤❤️ Recette 👇 Dans un saladier, mélange : - 400 g de viande hachée - 90 g de riz précuit (cuire 5 min avant) - 2 gousses d’ail râpées - Coriandre ou persil ciselé - La chair d’un demi citron confit (ou un peu de jus de citron) - Un filet d’huile d’olive - Sel, poivre, paprika, cumin, curcuma, gingembre Forme des boulettes de la taille d’une noix et réserve. Pour la sauce charmoula : - Faire revenir 1 oignon émincé + 1 gousse d’ail avec un filet d’huile dans une poêle chaude - Ajoute 2 à 3 tomates mixées - 1 càs de concentré de tomate - Un peu d’eau - Paprika, sel, poivre, curcuma Laisse mijoter 5 minutes à couvert.Ajoute les boulettes, couvre à nouveau et laisse cuire 20 min. ( ajoutez un petit peu d’eau ) En fin de cuisson, ajoute des poivrons grillés, quelques olives, du persil frais et un filet d’huile d’olive.Laisse mijoter encore 5 min. Sers bien chaud avec un bon pain maison, ou avec du riz… et bonne dégustation! 😋 #kefta #boulettes #recettefacile #recetterapide #cuisinemaison #platfamilial #ideerepas #foodlover #faitmaison #recetteorientale #dinerfacile #cuisinemarocaine #comfortfood #riz #cuisinedumonde #food #homemadefood #cuisinesimple #delicieux #viral