Hervido de verduras y huevo #receta

¡HERVIDO de verduras y huevo! No puede ser más sencillo, tradicional, saludable y rico Dime en comentarios con qué verduras te gusta prepararlo. Yo en esta época suelo sustituir las zanahorias por alcachofas y a veces utilizo alubias redondas en vez de planas. Aquí tienes los ingredientes para 4 personas: - 300 gr de judías verdes - 2 zanahorias - 2 cebollas tiernas o secas - 4 patatas medianas - 4 huevos y un poco de vinagre y sal para cocerlos - Sal, vinagre de manzana o de vino blanco y aceite de oliva virgen extra para aliñar al final #receta #hervido #verduras #huevo