Receta de Sopa de Marisco del Restaurante - ¡Impresiona a tus Invitados!

Receta de una deliciosa sopa de marisco y pescado, perfecta para cualquier celebración. Aprende a preparar esta exquisita sopa siguiendo el paso a paso, ideal para sorprender a todos con tus habilidades en la cocina. Es una de mis recetas de sopas favoritas, ¡te encantará! Ingredientes: Para el fumet 1 kg de morralla o espinas y cabezas de pescado 200 g de cangrejos u otro crustáceo 2 L de agua 1 diente de ajo 1 rama de perejil hojas verdes del puerro 2 cdts de aceite de oliva + el caldo de los mejillones y chirlas Para la sopa 1 cebolla 1/2 puerro 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1/2 cdta de pimentón dulce 1/2 cdta de pimentón picante 100 ml de vino blanco 1 tomate 2 cdta de carne de pimientos choriceros 60 g de pan 1 kg de mejillones 0,5 kg de chirlas 350 g de lomos de pescado sin espinas 300 g de langostinos 2 L de fumet sal al gusto 3 cds de aceite de oliva ➢Mi libro de pan casero: https://amzn.to/3iL3sN8 ➢Mi libro de las mejores recetas de Esbieta: https://amzn.to/4iDbCFp ➢Instagram: https://www.instagram.com/recetasdeesbieta/ ➢Grupo en facebook: https://www.facebook.com/groups/recetasdesbieta ➢Facebook: https://www.facebook.com/recetasdesbieta