🔥 Descubre las Croquetas de Jamón más Crujientes y Cremosas 😋

En una palabra IMPRESIONANTES 😱 Tenéis probar esta receta, quedan muyyyy ricas, crujientes, cremosas… y en casa os van a hacer la ola 🙌 Y si quieres una Thermomix en tu vida 😍 Tanto la Nueva TM7 como la TM6 con 450€ en regalos y desde 31 euros al mes... Escríbeme a mi WhatsApp 👉 653 49 06 07‬ o haciendo en este enlace https://wa.link/ljd1dx y te ayudaré encantada. Soy comercial en toda España 💚😊 Ingredientes: - 15gr de aceite de oliva - 50 gr de mantequilla - 65 gr de harina normal - 65 gr de cebolla - 150 gr de jamón - 350 gr de leche - 200 gr de caldo de jamón o de pollo - Sal, pimienta y nuez moscada Para rebozar - harina - Huevo batido - Pan rallado o Panko (es muy crujiente) ☝️TODOS LOS TRUCOS PARA FREÍRLAS 1. Asegúrate de que quedan bien formadas y rebozadas. Siempre en este orden… harina, huevo y pan rallado. 2. Si te gusta que el exterior quede más grueso, haz un doble rebozado y usa Panko como yo (es un rebozado japonés) lo encontráis fácilmente en muchos súper ya. 3. Deja reposar las croquetas una vez formadas al menos 2 horas en la nevera. 4. O congélalas unos 30 minutos, esto hará que mantengan mucho mejor la forma. 5. Frielas en una cazo pequeño y pon bien de aceite para que queden bien cubiertas. 6. La temperatura ideal son entre 175-180 grados, ya que si el aceite está frío absorben aceite y quedan aceitosas. Y si está muy caliente se quemarán por fuera y no se harán por dentro. 7. Súper importante freírlas en tandas pequeñas, como máximo 3, así el aceite nunca perderá la temperatura y la fritura será correcta. 8. No las muevas con un tenedor, déjalas que floten en el aceite y si es necesario dales la vuelta con una cuchara. 9. Sácalas cuando esten bien doradas y escurre bien el exceso de aceite con un tenedor o espumadera. 10. Ponlas sobre papel absorbente para que queden menos grasientas y sírvelas calentitas 🤤 Sigue el paso a paso del vídeo para saber cómo prepararlas y no perder detalle 😋 Puedes ver muchas más recetas en mi blog: https://www.chefdemicasa.com/ y seguirme en mis redes Sociales: 🔹 Facebook https://facebook.com/chefdemicasa 🔹Instagram https://www.instagram.com/maria_chefdemicasa TAMBIÉN TE RECOMIENDO: ❤ ⭐️ Menú Navideño Fácil con Thermomix! https://youtu.be/Qtx7WMt33SI ❤ Dulce de Membrillo en Thermomix: https://youtu.be/7w2ULBmkQ3o ❤ Tarta de Queso sin horno, cun uvas y chocolate Blanco: https://youtu.be/JAOc9wjFiiw ❤ Nata Montada con Thermomix: https://youtu.be/KQxD3NvEXMI ¿Quieres aportar algo?, ¿Tienes alguna duda o sugerencia?, ¿Puedo ayudarte?, deja un comentario, Gracias por estar ahí: María