por Carolo Muñoz | Oct 11, 2024 | Las recetas de la familia
El ácido fólico, también conocido como vitamina B9, es esencial para mantener una dieta equilibrada y apoyar importantes procesos metabólicos. Aunque no aporta energía directamente, su papel en la nutrición es vital, ya que ayuda al organismo a aprovechar los...
por Carolo Muñoz | Oct 11, 2024 | Las recetas de la familia
El maíz es un alimento ancestral, considerado sagrado en la época prehispánica. Hoy en día, su harina, tanto blanca como amarilla, es un ingrediente básico en muchas cocinas del mundo. Este polvo fino, obtenido tras un proceso de molido industrial, es un legado de la...
por Carolo Muñoz | Oct 11, 2024 | Las recetas de la familia
El estreñimiento es un problema común que afecta entre un 12 y un 20% de la población en España, según la Fundación Española del Aparato Digestivo. Este síntoma es más frecuente en mujeres y personas mayores de 65 años, y aunque no es una enfermedad en sí misma, puede...
por Carolo Muñoz | Ago 12, 2024 | Las recetas de la familia
La historia detrás del zurracapote que compartes es fascinante, ya que muestra cómo una bebida tradicional puede adaptarse para alcanzar un público más amplio y conquistar nuevos mercados. A partir de esta información, aquí van algunas recomendaciones que podrían...
